Dic 19, 2023 | Salud, Nutrición e Inocuidad, Sistemas Agroalimentarios, Tradición, Cultura, Patrimonio
“Prácticas e interacciones de actores en entornos alimentarios: repensar la determinación social de la alimentación”, es el nombre del Proyecto Fondecyt, encabezado por la académica de la Facultad de Medicina, Patricia Gálvez. Con un primer año de trabajo ya...
Ago 6, 2021 | Campesinos/as, Huertas Familiares, Desarrollo Rural, Salud, Nutrición e Inocuidad, Sistemas Agroalimentarios
Por María Francisca de la Vega Plane, UChile Reflexiones emanadas durante una jornada de diálogo participativo, impulsado por la Cátedra de la Agricultura Campesina y la Alimentación, fueron entregadas para el encuentro que la organización internacional está...
Jul 28, 2021 | Campesinos/as, Huertas Familiares, Desarrollo Rural, Salud, Nutrición e Inocuidad, Sistemas Agroalimentarios, Sostenibilidad y Agroecología, Tradición, Cultura, Patrimonio, Universidad
Compartimos con ustedes nuestro manifiesto, la cual indica hacia donde apuntamos como Cátedra. Lo hacemos público este 28 de julio en celebración y conmemoración por el día de las campesinas y campesinos en Chile. Durante el primer semestre de 2021, en plena pandemia...
Jun 26, 2021 | Campesinos/as, Huertas Familiares, Salud, Nutrición e Inocuidad, Sistemas Agroalimentarios, Sostenibilidad y Agroecología, Tradición, Cultura, Patrimonio, Universidad
Por Monserrat Lorca Pavez, periodista UAbierta UChile “Agricultura campesina y el derecho a la alimentación” se titula el nuevo curso impartido por UAbierta de la Universidad de Chile. Temas como soberanía alimentaria, agricultura campesina, el papel de las ferias y...
Nov 18, 2020 | Salud, Nutrición e Inocuidad, Universidad
Publicado el miércoles 18 de noviembre de 2020 por Uchile Concientizar respecto a los derechos alimentarios en Chile y la urgencia de que sean considerados en el proceso Constituyente. Ese es el objetivo principal de la plataforma «Red Hambre...
Oct 22, 2020 | Salud, Nutrición e Inocuidad, Universidad
Publicado el jueves 22 de octubre de 2020 por Salud Pública Uchile La Conferencia Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es un foro oficial donde los Ministros de Agricultura y altos funcionarios de los...
