En marzo de 2021, al alero del Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP-UChile) y a propósito del proceso constituyente nacional, se con forma el Núcleo sobre el Derecho a la Alimentación, con el apoyo de Rectoría, de la Unidad de Redes Transdisciplinarias de la VID, de VEXCOM y de UChile-Constituyente de la Universidad de Chile. El objetivo de este Núcleo es impulsar la incorporación del Derecho a la Alimentación (DA) en la nueva Constitución Política Chilena y desarrollar un documento propositivo para estos fines.
La Gran Porotada
La publicación reúne el trabajo de un grupo de académicas de la U. de Chile que estuvieron a cargo de la edición. Se trata de Carolina Belmar, académica del Departamento de Antropología; Natalia Jara, académica de la Facultad de Medicina; Cecilia Baginsky, académica...
