Productos Patrimoniales se adaptan a nuevas formas de comercialización

Publicado el jueves 3 de septiembre de 2020 por Agronomia Uchile

La pandemia de COVID-19 ha determinado exigentes restricciones de movilidad y contacto social, medidas sanitarias que han afectado a pequeños agricultores que comercializan sus productos principalmente a través de ferias libres. A su vez, la suspensión de eventos como fiestas tradicionales y ferias costumbristas y la disminución de la actividad en hoteles, restaurantes y turismo, han sumado dificultades a los productores de productos patrimoniales que encontraban en estas instancias sus puntos de venta más importantes.

“Frente a esta necesidad, es especialmente relevante que los productores cuenten con herramientas que les permitan mover su venta hacia canales digitales”, señaló la profesora Sofía Boza, académica del Departamento de Gestión e Innovación Rural de nuestra Facultad y coordinadora de este proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) de la Región de O’Higgins…

Seguir leyendo

Noticias relacionadas

Cátedra de la Universidad de Chile entregó insumos para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas

Cátedra de la Universidad de Chile entregó insumos para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas

Por María Francisca de la Vega Plane, UChile Reflexiones emanadas durante una jornada de diálogo participativo, impulsado por la Cátedra de la Agricultura Campesina y la Alimentación, fueron entregadas para el encuentro que la organización internacional está...

Share This