Entrevistas a Lorena Rodríguez y Moisés Alvial, consejeros de la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación https://www.youtube.com/watch?v=BkwDYQVrvA8
Sistemas Agroalimentarios
Seminario abordó los desafíos transdisciplinares de los sistemas alimentarios
Este martes 9 de diciembre se llevó a cabo el Seminario “Caminando hacia sistemas alimentarios más saludables y sostenibles”, que dio cierre a la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la Universidad de Chile. La iniciativa buscó abrir la reflexión en...
![[9/diciembre] Caminando hacia sistemas alimentarios más saludables y sostenibles](https://www.catedracampesinayalimentacion.uchile.cl/wp-content/uploads/2025/12/cabecera-inta-cierre-e1764948321187-400x250.jpg)
[9/diciembre] Caminando hacia sistemas alimentarios más saludables y sostenibles
Ya se acaba el año y queremos compartir junto a quienes nos han acompañado en las distintas actividades de la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la Universidad de Chile. Por eso te invitamos a acompañarnos en nuestra jornada de cierre de año...
CONCURSO FOTOGRÁFICO: EXTENDIMOS EL PLAZO PARA PARTICIPAR HASTA EL 30 DE NOVIEMBRE
La Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la Universidad de Chile anunció la extensión del plazo del Concurso Fotográfico “Trayectorias y resistencias en la ruralidad”, iniciativa que acompaña la Semana Campesina 2025. Las y los participantes podrán enviar...
LA UNIVERSIDAD DE CHILE SE ALISTA PARA SU SEMANA CAMPESINA 2025 CON MÁS DE 10 ORGANIZACIONES PARTICIPANTES
Bajo el lema Trayectorias y Resistencias en la Ruralidad, se llevará a cabo una nueva Semana Campesina entre el sábado 18 y viernes 24 de octubre para conocer voces y experiencias ante el despoblamiento campesino de las zonas rurales y reflexionar sobre sus causas,...
RADIO UNIVERSIDAD DE CHILE Y CÁTEDRA DE AGRICULTURA CAMPESINA Y ALIMENTACIÓN RENUEVAN ALIANZA PARA PROMOVER EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
Álvaro Silva, pasante de comunicaciones de la Cátedra Para este segundo semestre 2025, la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la Universidad de Chile renovó su alianza con la Radio Universidad de Chile para profundizar la difusión de contenidos...
Libro «La Gran Porotada» es premiado en la 30th International Gourmand Awards 2025
Tan sabroso y versátil como antiguo es el poroto, uno de los cultivos más antiguos del continente, cuya trascendencia histórica, social y culinaria es exaltada en el texto “La Gran Porotada”, que fue recientemente premiado con el primer lugar para las contribuciones...
VECINAS Y VECINOS DE EL BOSQUE IMPULSAN PROYECTO PARA REUTILIZAR ALIMENTOS DESCARTADOS EN FERIAS LIBRES
La iniciativa, resultado de un trabajo articulado entre la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la U. de Chile, la Fundación de Educación Popular en Salud (EPES) y la Municipalidad de El Bosque, busca generar soluciones circulares en torno al desperdicio...
SEMINARIO “ALIMENTOS EN LA BALANZA” ABORDÓ TENSIONES ENTRE COMERCIO INTERNACIONAL Y SOSTENIBILIDAD EN EL SISTEMA ALIMENTARIO CHILENO
Misael Cuevas (La Vía Campesina Chile), Gabriel Layseca (ODEPA) y Juan Pablo Matte (SNA) protagonizaron un panel donde debatieron los dilemas entre el comercio internacional, la sostenibilidad y el consumo interno en el sistema alimentario chileno. La actividad fue...
Comercio internacional vs. sostenibilidad: expertos debatirán sobre el futuro del sistema alimentario chileno en la Universidad de Chile
El diálogo, titulado “Alimentos en la balanza”, tendrá lugar en en el Auditorio PwC de la Facultad de Economía y Negocios el próximo 7 de mayo a las 16:00 hrs, y reunirá a visiones que permitan reflexionar sobre el desarrollo económico y desarrollo sostenible. Por...