Desde el año 2022, existe por el decreto universitario n° 1243 la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación de la Universidad de Chile. Entre sus objetivos se encuentra la de realizar extensión, docencia e investigación en materias de alimentación saludable, producción sostenible y el fortalecimiento de la Agricultura Familiar Campesina.
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Comercio internacional vs. sostenibilidad: expertos debatirán sobre el futuro del sistema alimentario chileno en la Universidad de Chile
El diálogo, titulado “Alimentos en la balanza”, tendrá lugar en en el Auditorio PwC de la Facultad...