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Universidad de Chile lanza nueva Cátedra sobre Agricultura y Alimentación

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Ene 15, 2021 | Sistemas Agroalimentarios, Sostenibilidad y Agroecología, Tradición, Cultura, Patrimonio, Universidad

Publicado el 15 de enero de 2020 por Agronomia Uchile La necesidad de reflexionar, discutir y levantar propuestas respecto a la importancia de la producción y consumo sostenible de alimentos, la soberanía y la seguridad alimentaria, y el fortalecimiento del mundo...
Nueva Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación

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Ene 7, 2021 | Campesinos/as, Huertas Familiares, Desarrollo Rural, Sistemas Agroalimentarios

Por Francisca de la Vega Planet – Periodista Campus Sur vía www.agronomia.uchile.cl La Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación surge de la necesidad de levantar una voz como Universidad de Chile y de articular el trabajo colaborativo...
Expertos de la Universidad de Chile analizan escenario de la alimentación en Chile y plantean cambios en el sistema alimentario del país

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Oct 16, 2020 | Sistemas Agroalimentarios

Publicado el viernes 16 de octubre de 2020 por Agronomia Uchile Casi tres cuartas partes de la población chilena presenta sobrepeso, obesidad en muchos casos, debido a malos hábitos alimenticios, una condición que comienza principalmente en la primera infancia y...
Monitores sanitarios en ferias libres en tiempos de pandemia por COVID- 19

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Jul 21, 2020 | Sistemas Agroalimentarios

Publicado el martes 21 de julio de 2020 por Salud Pública Uchile Ante la contingencia de la pandemia de COVID-19 en el mundo y que está afectando de manera severa a nuestro país, es necesario poner en práctica todas las medidas que estén al alcance para abordar la...
Profesora Boza: “La pandemia ha afectado el sistema alimentario chileno”

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Jun 23, 2020 | COVID y Pandemia, Sistemas Agroalimentarios

Publicado el martes 23 de junio de 2020 por Agronomia Uchile La profesora Sofía Boza, académica del Departamento de Gestión e Innovación Rural de nuestra Facultad, fue invitada a participar como ponente en el encuentro internacional “Diálogo Perspectivas del Impacto...
Escasez de legumbres: un problema de seguridad y soberanía alimentaria

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Jun 2, 2020 | Sistemas Agroalimentarios

Publicado el martes 2 de junio de 2020 por Agronomia Uchile El anunciado quiebre de stock de legumbres para elaborar las canastas alimentarias entregadas por el gobierno en el contexto de la pandemia por Covid-19, no solo es un argumento adicional que...
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