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Desafíos del nexo tierra-agua y alimentación en un mundo más árido

Desafíos del nexo tierra-agua y alimentación en un mundo más árido

Jun 23, 2025 | Cambio Climático, Sequía, Columnas de opinión

Columna de opinión escrita por Anahí Ocampo Melgar Publicado en Diario electrónico Uchile. 19 de junio de 2025 El 17 de junio se conmemora la adopción de la Convención de las Naciones Unidas para la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, establecida en 1994 tras...
SEMINARIO “ALIMENTOS EN LA BALANZA” ABORDÓ TENSIONES ENTRE COMERCIO INTERNACIONAL Y SOSTENIBILIDAD EN EL SISTEMA ALIMENTARIO CHILENO

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May 20, 2025 | Sistemas Agroalimentarios

Misael Cuevas (La Vía Campesina Chile), Gabriel Layseca (ODEPA) y Juan Pablo Matte (SNA) protagonizaron un panel donde debatieron los dilemas entre el comercio internacional, la sostenibilidad y el consumo interno en el sistema alimentario chileno. La actividad fue...
Comercio internacional vs. sostenibilidad: expertos debatirán sobre el futuro del sistema alimentario chileno en la Universidad de Chile

Comercio internacional vs. sostenibilidad: expertos debatirán sobre el futuro del sistema alimentario chileno en la Universidad de Chile

Abr 25, 2025 | Eventos, Sistemas Agroalimentarios, Universidad

El diálogo, titulado “Alimentos en la balanza”, tendrá lugar en en el Auditorio PwC de la Facultad de Economía y Negocios el próximo 7 de mayo a las 16:00 hrs, y reunirá a visiones que permitan reflexionar sobre el desarrollo económico y desarrollo sostenible. Por...
INTA recibe a alumnos de pregrado para curso de la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación

INTA recibe a alumnos de pregrado para curso de la Cátedra de Agricultura Campesina y Alimentación

Mar 20, 2025 | Campesinos/as, Huertas Familiares, Sistemas Agroalimentarios, Universidad

El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile recibirá durante el primer semestre de 2025 a estudiantes de pregrado que participan en el Curso de Formación General (CFG) “Del campo a la mesa, caminos y recorridos de los...
Alimentos ultraprocesados, malnutrición y cambio climático: Reflexiones desde la Universidad de Chile

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Ene 23, 2025 | Sistemas Agroalimentarios

Por: Verónica Zúñiga. Nota original en GTOP En el marco de la Escuela de Temporada 2025, la Casa de Bello fue escenario de un evento que abordó las implicancias de los sistemas alimentarios en la salud humana y el medio ambiente. En las presentaciones se habló sobre...
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Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación 2020 | Universidad de Chile | Diseño y desarrollo por Cynthia Aguilera