Visibilizar y valorizar la producción a pequeña escala, la campesina y artesanal, cuestionar hábitos de consumo y reflexionar sobre el sistema alimentario actual.

Con un total de 8 capítulos, la Cátedra incursionó en la radiocomunicación. Con entrevistas, músicas y conversaciones necesarias para reflexionar sobre el mundo rural y campesinos y sobre los sistemas alimentarios.

Este podcast fue posible gracias a la colaboración con la radio Juan gómez Millas de la Facultad de la Comunicación e Imagen.