Columnas de opinión
El Reciclaje Orgánico: pieza clave para la sostenibilidad local
Columna de opinión escrita por Lorena Rodríguez Osiac, salubrista, directora Escuela de Salud...
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El mejor residuo es el que no se genera: La silenciosa pérdida de alimentos antes de llegar a la mesa
Columna escrita por Cecilia Baginsky Guerrero, agrónoma y académica de la Facultad de Ciencias...
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Cuando la feria del barrio es más importante que la farmacia
Escrito por Giovanna Valentino Peirano (Dpto. Nutrición y Dietética, Escuela de Ciencias de la...
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Más allá del dieciocho: reflexiones sobre tradición, cocina saludable y equidad en la mesa chilena
Escrito por Rebecca Kanter y Susana Jiles Castillo consejeras de la Cátedra de Agricultura...
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Futuros campesinos y pobreza multidimensional: una reflexión desde los territorios rurales
Escrito por Daniella Paola Gac Jiménez, socióloga del Departamento de Gestión y Innovación Rural...
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